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“你继续说，我很感兴趣，做酱油做大酱，一听就要很多人，我家人少，就不凑热闹了。我们聊聊做豆腐，我做豆腐合适吧？戏文里还有豆腐西施，你看我能成事儿吗？”
江知与含笑点头，“当然。”
做豆腐，属于食品大类。
煮豆浆、做豆花、做豆腐、晾腐竹、做豆皮豆干、炸豆腐泡。
还能做腐乳、霉豆腐，臭豆腐。
又能发酵豆芽、磨黄豆粉等等。
江玉昭听得眼睛发亮：“我的个乖乖，我还只会煮豆浆，你全都会
？”
她是真会来事儿，跟会来事儿的人讲话就轻松。
这些营生的法子，完完全全属于谁，又是怎样来的，靠谱不靠谱，是在座众人都在乎的问题。
聊到这里，窃窃私语戛然而止。
江知与却不急了，“我们先吃饭，吃完我跟你细细说。”
其他人急了。
“你把我们叫来，不是为了吃饭的吧？”
“该说的说了啊，天都黑了，屋里又闷又热的，我们待会儿还要走夜路回去。”
江致微忍不住了，“你们可以不吃，也可以现在先回家，哪凉快哪呆着去。”
旁桌小辈，都是江承海打眼挑的人，有些是跟着家属来的，有些是自个儿来的。
像江玉昭就是自己来的。
那桌几人对视一眼，想着挤开这些老顽固实在太难，便相邀结伴，过来约着江知与去旁桌吃。
“别理他们，他们爱摆长辈架子，咱不听。我们聊会儿，马上要收麦子了，下季种什么得赶紧定下，你这头有这么多难民，也得安置不是？我家佃户少，地虽不多，接个五六户却不是问题。”
另几个年轻人也跟着说，都能往自家地里塞些枫江百姓。
提供了自身价值，才绕到基础的种豆子上来。
各家增产多少，收成后能否全吃下。
黄豆是重要农作物，这些法子都不行，也不愁卖。
大不了他家出船，带去外地销售。省得本县泛滥压价。
江知与细聊前，定下了规矩。
“要跟着我干，就得听我分派。半途反悔，我一样踢出去。”
议论他的人，同时也在观察他。
发现他如今不是从前忍气吞声的软团子，拿捏着数个挣钱营生，各家都不想成为坏事的恶人，都老实点头。
江承海目光紧紧看着，心里已经将刚才嘴小鱼的人踢出局-。
看不上他家小鱼，就不要吃他家小鱼喂的饭。！
小鱼现在不宜分心，忙完这阵再说。
同一时刻，江知与随堂哥入席落座。
在堂屋摆了两桌，男女老少都有，小哥儿就江知与一个。
江承海把主座留给他，让在场的人脸色都非常难看。
江知与穿得英姿飒爽，孕痣被抹额遮住，眼眸凌厉，不笑时，面如寒潭，颇有几分气势。
他目光四巡，沉声道：“开席吧。”
相较于紧张，他更多的是害怕。
自三叔从地方官升调京都后，亲族们就转了态度，相继朝三房靠拢，也揣摩三房的意思，对江知与多有轻慢。
不论他做什么，都伴随着的挑剔与规训。
乖顺了，说他木讷无趣。
活泼了，说他轻浮浪荡。
不懂规矩，说他蠢笨如猪，枉费三叔请人调-教。
懂了规矩，又要说他呆板不灵活，让他别忘了三叔的调-教之恩。
明明可以用“教习”“教导”，偏要这样，实在讨厌。
父亲脾气硬，一看他受委屈，就要替他出头。
过后，这些情况反而愈发多。
他依然会被训，说他不懂事、不体贴，还说他搅家精，就会给他爹添麻烦。
现在都是亲族一体，没谁家是独立出来过日子的。他难道想要父亲成为孤家寡人吗？
他不想。
他慢慢变得文静内敛，有事都往心里藏。
问就是大了、懂事了、学习有成果了。
他也是那时，对三叔说的好亲事日渐期待。
他想，他若是有官家背景，就不会受这些委屈，更不会让父亲为难了。
原来都是不靠谱的东西。
还是父亲说得对，自身本事硬，才有话语权。
他现在坐这里，族亲不服，也都来了。
他心境缓缓平静，自斟一杯酒，举杯遥敬：“都是亲人，我也不说客套话，这次约你们过来，是想聊聊种豆子的事。”
种豆子，是□□、销三位一体式经营。
其中“供”是原材料，各家良田都要增种增产。
好豆子可以送去榨油、晒酱油、晒大酱，做豆制品。
劣一些的豆子可以用来发酵黄豆肥，让产量翻翻。
江家大房跟一房
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